Gaufres (sans beurre)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 gaufres
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 8 jaunes d'oeuf
- 8 cuillères à soupe d'eau
- 160 g de sucre
- 1 citron
- 240 g de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 8 blancs d'oeuf
Recette
Etape : 1
Mélanger les jaunes d'oeufs, l'eau, le sucre et le zeste du citron, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Etape : 2
Ajouter la farine et la poudre à lever.
Etape : 3
Monter les blancs d'oeufs en neige, et les mélanger délicatement à la préparation.
Etape : 4
Faire cuire la pâte immédiatement dans un gaufrier.
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