Yaourt géant soja
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 12 min
- Cuisson : 8 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 l de lait de soja
- 0.5 pots de yaourt
Recette
Etape : 1
Prévoir 2 ou 3 pots en verre à couvercle vissé, propres et secs. Ils doivent rentrer dans le panier vapeur de votre autocuiseur, qui sera ensuite fermé.
Etape : 2
Verser le yaourt dans une casserole, sur feu doux. Délayer progressivement avec le lait de soja.
Etape : 3
Pendant ce temps, porter un fond d'eau à ébullition dans l'autocuiseur. Stopper quand ça bout.
Etape : 4
Quand le mélange lait/yaourt a tiédi (vérifier du bout du petit doigt) remplir les pots, les ranger dans l'autocuiseur et le fermer. Patienter une dizaine d'heures.
Etape : 5
Visser les couvercles et ranger au frais !
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