Yaourt géant soja

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Yaourt géant soja

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 12 min
  • Cuisson : 8 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 l de lait de soja
  • 0.5 pots de yaourt

Recette

Etape : 1

Prévoir 2 ou 3 pots en verre à couvercle vissé, propres et secs. Ils doivent rentrer dans le panier vapeur de votre autocuiseur, qui sera ensuite fermé.

Etape : 2

Verser le yaourt dans une casserole, sur feu doux. Délayer progressivement avec le lait de soja.

Etape : 3

Pendant ce temps, porter un fond d'eau à ébullition dans l'autocuiseur. Stopper quand ça bout.

Etape : 4

Quand le mélange lait/yaourt a tiédi (vérifier du bout du petit doigt) remplir les pots, les ranger dans l'autocuiseur et le fermer. Patienter une dizaine d'heures.

Etape : 5

Visser les couvercles et ranger au frais !

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