Glace au chocolat à la sorbetière
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 litre
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 0.25 l de lait
- 125 g de chocolat
- 5 jaunes d'oeuf
- 150 g de sucre
- 100 g de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Faire chauffer le lait et le chocolat à feux très doux.
Etape : 2
Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre.
Etape : 3
Mélanger avec le lait et faire chauffer sans attendre l'ébullition.
Etape : 4
Laisser refroidir et ajouter la crème fraiche.
Etape : 5
Mettre dans la sorbetière 30 minutes.
Etape : 6
C'est prêt !
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