Etape : 1

Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Etape : 2

Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les œufs et le sucre.

Etape : 3

Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau.

Etape : 4

Couper en petits dés le beurre et le chocolat, puis faire fondre au micro-onde (600 watts) pendant 2 min 30.

Etape : 5

Remuer avec une cuillère à soupe lorsque le beurre est fondu (la consistance doit être liquide et brillante).

Etape : 6

Ajouter le mélange beurre-chocolat à la préparation puis mélanger le tout au fouet.

Etape : 7

Verser ce mélange dans un moule à manquer.

Etape : 8

Mettre au four pendant environ 30 min (piquer le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : il doit ressortir impeccable).

Etape : 9

Laisser refroidir à la sortie du four.

Etape : 10

Renouveler l'opération 3 fois afin d'obtenir les trois gâteaux.

Etape : 11

Une fois les 3 gâteaux réalisés, poser 2 gâteaux l'un à côté de l'autre sur un support recouvert de papier aluminium.

Etape : 12

Couper le troisième en deux, et le disposer en biais sur les deux autres pour obtenir un pont.

Etape : 13

Réaliser le nappage chocolat : faire chauffer jusqu'à ébullition la crème liquide. Retirer du feu et verser sur le chocolat coupé en petits morceaux. Remuer.

Etape : 14

A l'aide du cuillère à soupe, recouvrir l'ensemble des gâteaux avec le nappage.

Etape : 15

Pour la décoration :

Etape : 16

Décorer le tout avec les bonbons de façon à former un circuit automobile. Armez vous de patience, mais c'est assez simple à réaliser et le résultat est magique !!!