Brioche moelleuse
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 10 cl de lait
- 5 g de levure
- 80 g de farine
- 10 cl de lait
- 50 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 420 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 50 g de beurre
Recette
Etape : 1
Se prépare en 2 temps
Etape : 2
Mélanger les 3 premiers ingrédients et verser dans la MAP, fermer le couvercle et attendre 1 h 00
Etape : 3
ensuite rajouter les 6 ingrédients suivants
Etape : 4
Mettre dans la MAP programme pâte.
Etape : 5
Vider dans un moule à cake,
Etape : 6
Laisser monter (ça va doubler de volume),
Etape : 7
Dorer à l'oeuf
Etape : 8
Faire cuire tout cela un peu plus de 30 mn au four 225 °.
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